LA TVA A 5,5 DANS LA RESTAURATION

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Par la rédac', mercredi 01 juillet 2009 à 15:55 - Canal Auvergne - Canal Limousin - Canal Cher - Canal Nièvre - #1259 - rss

C'est aujourd'hui qu'est entrée en vigueur la baisse de la TVA à 5,5 % dans la restauration. Les professionnels se sont engagés à répercuter cette diminution sur les prix et aussi les embauches. Sans que rien ne les y contraigne cependant. Faîtes-vous confiance aux restaurateurs ? Allez-vous fréquenter davantage leurs établissements cet été ?

Commentaires

1. Le mercredi 01 juillet 2009 à 16:40, par ROBERT

A qui va profiter cette baisse de TVA? Aux touristes étrangers qui constituent la grosse part de la clientèle,et les ménages aisés qui vont dans les restaurants, contrairement aux ménages les plus modestes qui y vont que trés rarement.Le coût de cette baisse est évalué à 3 milliards d'euros!Qui va payer cette somme manquant à l'état? Sûrement une hausse d'un impôt qui elle,frappera tous les Français,y compris les plus faibles.Quant à dire que cette baisse de la TVA peut créer 40 000 emplois,je reste septique.

2. Le mercredi 01 juillet 2009 à 17:17, par cey

seul les chaines de restaurants vont vraiment baisser les prix, pour les autres à entendre la plupart des professionnels à travers les médias, je ne crois pas qu'ils vont baisser les prix de maniére significative, embaucher (la main d'oeuvre est rare et les horaires astreignants) ou augmenter les salaires (les charges ne baissent pas). Je continuerai à aller au restaurant mais uniquement dans ceux de petits villages où à moindre coût on mange bien et tout est compris

3. Le mercredi 01 juillet 2009 à 18:16, par Daniel Fender

Si la TVA était passée de 19.6 à 5,5 % sur un véhicule neuf par exemple, la différence de 14,1 % aurait été nette sur la facture.
Dans la restauration, ce sera très difficile de calculer la différence. Il y aura ceux qui joueront le jeu, souvent les restaurateurs les plus modestes pour fidéliser leur clientèle populaire, et toules autres qui prendront ce cadeau comme un pourboire malgré les belles promesses qui n'engagent que ceux qui y croient.
Quitte à changer d'avis si l'on apprend dans les mois à venir que tous les salariés de ce secteur difficile aux horaires impossibles, ont été augmentés en proportion. Rêver n'est pas interdit.
En attendant, il faut trouver 3 milliards de plus. Seront-ils intégrés dans le prochain emprunt national ?

4. Le mercredi 01 juillet 2009 à 19:08, par leopold

la TVA à 5,5 est une bonne chose, et elle ne sera plus jamais à 19,60 ? ça va dans le bon sens
les gens ne sont plus chez eux, la restauration pourra
offrir des plats à des prix attractifs à midi
ou des meilleurs services le soir
mais ce n'est pas gagné !

+ taxe d'habitation + taxe locative d'emplacement
+ taxe des enlèvements d'ordure + taxe sur les salaires, la liste est impressionnante !
taxe d'enseigne différente selon qu'elle est éclairée
ou pas ?
à cela il faut ajouter les frais d'assurance,
subir de multiples contrôles,
il faut un service comptable, pour établir les fiches de paye.....et un service de défense de ses droits
et offrir un parking gratuit, mais que le restaurateur paye à l'administration ?
tout est devenu trop compliqué, ceux qui travaillent sont aggréssés

5. Le mercredi 01 juillet 2009 à 19:53, par Mélia

De toutes façons, il semble bien que beaucoup de restaurateurs bon gré, mal gré, devront baisser leurs prix s'ils veulent retrouver une clientèle plus régulière, plus fidèle par ces temps de crise. Il est vrai que dans les restaurants "hauts de gamme" ils ne feront certainement pas des prix cassés ( prix toujours aussi cassants pour la clientèle populaire ) et qu'ils réussiront peut-être à se faire encore de la marge avec cette baisse de la TVA. Les petits restaurants,eux, s'ils n'ont pas déjà mis la clé sous la porte, auront une bouffée d'oxygène... Mais les salariés employés en profiteront-ils ? Y aura-t-il créations d'emplois, j'ai des doutes, par contre, qui paiera le manque à gagner ? J'ai moins de doutes. Et comme d'habitude, j'irai au restau avec "parcimonie".

6. Le mercredi 01 juillet 2009 à 21:34, par Douteuse

"Baisser les prix des menus"
je n'y crois pas c'est uniquement fait pour augmenter la marge des restaurateurs

"Embaucher plus" "avoir plus de clients"
je n''y crois pas non plus car (ancien client de restaurant) n'ayant plus de boulot, je n'ai pas de salaire et je mange de plus en plus chez moi et de plus en plus sans excès

Il y aura de moins en moins de clients au restaurant même
au RESTO DU COEUR où c'est gratuit faute de moyens financiers....

7. Le jeudi 02 juillet 2009 à 08:16, par négus87

négus87 haute vienne
pourquoi ne pas diminuer la tva à 33% sur certains produits dits de luxe?
Cette baisse va profiter surtout aux clients des restos avec plats du jour et encore cela ne va pas aller loin, 1 euro à 1,50 euros bon c'est vrai multiplier par 200 cela fait une belle petite somme, moi qui mange dans les petits restos, cela me paiera mon café!

je n'irai pas plus souvent au resto, car je ne pense que les cartes vont beaucoup baisser et puis cela va dépendre de la concurrence de proximité!

faire confiance aux restaurateurs question difficile, ils ont chacun leur petite idée sur l'utilisation de cette rentrée d'argent, certains vont toucher en plus une prime de l'Etat de 10 à 15 000 euros d'aide mais de cela ces restaurateurs( avec qualification) n'en parlent pas................................
pour ce qui est de la création d'emplois, il ne faut pas s'attendre à des miracles!

8. Le jeudi 02 juillet 2009 à 09:32, par Bof54

Bonjour,

Non, je reste persuadé que dans la grande majorité des cas, il n'y aura aucun changement sur les prix....
Peut être quelques miettes qui seront vite compensées dans les mois à venir.....
Mais une modification importante pour les grandes chaines : ex. Mac Do, la caissière ne me demandera plus sur place ou à emporter et là je bénéficierai d'une réelle baisse en mangeant sur place....
Ou encore les cafétérias.....
Ce n'est pas ça qui va aider nos petits restaurants...
Bonne journée à tous

9. Le jeudi 02 juillet 2009 à 11:07, par cmoa

comme beaucoup je pense que cela n aura pas de grosses répercutions sur le prix des menus si sur l embauche de personnel.et puis nous les restos nous y allons rarement.hormis pendant nos vacances et encore il faut trouver le bon à prix raisonnable.ou alors c est la caféteria ou bien le pique nique car il ne faut pas oublier une chose c est que toutes les commerçants de toute les régions augmentent leur prix dés le mois d avril.alors la baisse de la tva!!!

10. Le jeudi 02 juillet 2009 à 11:08, par Menfin

Si les restaurateurs sont de bons gestionnaires le prix des repas doit baisser de la différence entre les taux de T.V.A. ce qui n'est pas rien. LA T.V.A. ne fait que transiter chez eux "percepteurs" entre le consommateur et le trésor (cher Trésor!) public.
Quant à l'embauche rien à voir. On ne paye pas son personnel avec une taxe à reverser ! Sauf si on décide de garder les prix forts... cela crée une meilleure trésorerie.
De là à aller plus souvent au restaurant ? C'est selon... parfois le prix n'a rien voir à l'affaire.
Reste à savoir ce que l'on trouve. Cher et pas bon.
Moins cher et fameux. On garde les mêmes critères de
qualité et de professionnalisme.
Mais c'est une bonne chose pour les vrais restaurateus
honnêtes (il y en a).
Un repas au taux fort payé en espèces n'allait-il parfois rejoindre la comptabilité du snack jouxtant la partie restaurant ?

11. Le jeudi 02 juillet 2009 à 12:22, par M. Eliséo ALVAREZ

La différence entre les TVA, ne suffit pas pour embaucher, l'espoir est dans le cercle vertueux qui démarre par une baisse de prix, qui permet l'accès de nouveaux clients en nombre tel*, que les bénéfices engrangés et l'embauche de personnel, deviennent une suite logique. Et bien, bon courage !

* Il faudrait que l'afflux de clients soit (au moins) tel, que l'état retrouve, en gros, en valeurs absolues, ses recettes de TVA.
Cordialement. Eliséo. Clermont-Ferrand.

12. Le jeudi 02 juillet 2009 à 13:25, par jetro

Je suis pour que l'on remette la TVA à 19.6% étant donné que tout le monde se plaint,qu'elle soit à 19.6%ou à 5.5%.Si on gagne 20cents pour un café voire 1.20€ sur un repas c'est toujours mieux que rien,mais comme tout le monde dit que ce n'est pas vraie alors restons coome avant.

13. Le jeudi 02 juillet 2009 à 20:24, par Pierref

Aprés s'être goinfrés sur les prix lors du passage à l'euro ( pas suffisamment sans doute),les restaurateurs viennent d'obtenir 14,1% d'augmentation de leurs bénéfices.
Croyez vous vraiment que cette manne va ressortir de leurs poches ???
En tout cas, je sais moi qui va payer pour les 3 milliards de manque à gagner de l'Etat....
Vous avez dit "cocus" (2 fois) ???

14. Le jeudi 02 juillet 2009 à 22:44, par Boisgibault

La TVA à 5,5?
Créations d'emplois?
Prix réduits pour les clients?
Payer correctement les employés?
Electorat de l'U M P soigné?
Une aubaine pour les fournisseurs de caisses enregistreuses?
De l'addition nous passerons à la soustraction?

15. Le vendredi 03 juillet 2009 à 08:29, par LECHAT41

La baisse de la TVA en restauration établit une règle, à mon sens, équitable entre tous les acteurs de ce secteur. Auparavant,la taxe sur les ventes à emporter(sans personnel de service) étant déjà à 5,50% et celle sur les ventes avec personnel service étant à 19,60%, le restaurant traditionnel était donc pénalisé alors que c'était lui qui avait le personnel en charge ! Côté finances de l'Etat, il aurait donc été également juste, à mon sens, de taxer à 19,60% les ventes à emporter pour compenser la baisse de la TVA sur la restauration avec personnel de service.
Quant à attendre que les restaurateurs baissent leurs prix, embauchent du personnel et fassent des investissements en travaux et matériels divers, il ne faut pas rêver : de nombreux professionnels en difficultés financières, vont trouver là une bouffée d'oxygène à condition, bien sûr qu'ils ne baissent pas leurs prix de vente, sinon, c'est un coup d'épée dans l'eau !

16. Le lundi 06 juillet 2009 à 16:26, par Doubleron

Vous êtes pour vous ?
Moi pas. Parce que c'est de la poudre aux yeux ( comme tout le reste ) et qu'on ( nos dirigeants politiques ) continue à nous prendre pour des "veaux" et à allumer des contre feux pour ne pas s'attaquer aux vrais problèmes de société.
Une fois encore on favorise les corporatismes, on crée un problème qui n'existait pas, on dresse les uns contre les autres en donnant un hochet à droite et rien à gauche et surtout en (sur)communiquant. On favorise une profession traditionnellement ancrée à droite et sur laquelle on compte pour faire un peu plus de prosélitisme de ..... café du commerce.
Pourquoi la restauration, et pas le batiment ou les soins esthétiques?
Sont-ils plus malheureux que d'autres, souffrent-ils plus de la "crise"?
Mascarade, et grande illusion. Et, bien sûr ça marche.
La preuve: c'est qu'on va disserter dessus pendant qu'ils nous en préparent d'autres que l'on est à mille lieues d'imaginer.

17. Le mardi 07 juillet 2009 à 10:59, par ROSY

Mais Non, il n'y aura pas de baisse de prix dans la restauration.
Comment voulez-vous que les restaurateurs s'en sortent? Il y aura toujours les "fameuses charges".
Et puis ils nous diront qu'ils achètent de meilleurs produits, de meilleure qualité, et patati et patata!!!!!!!
Ce sera toujours les mêmes qui en subiront les conséquences, c'est-à-dire les consommateurs.
Il n'y aura pas non plus d'embauches nouvelles ni de répercussion sur les salaires des employés, c'est un "leurre" comme d'habitude.

18. Le mardi 07 juillet 2009 à 14:33, par CATCAT

C'est une escroquerie. Cela revient à nous faire subventionner par nos ompôts un subventionnement des restaurateurs!
Car il faudra bien financer d'une façon ou d'une autre cette baisse de ressources du budget de l'état.

C'est toujours le consommateur qui paye!

19. Le mardi 07 juillet 2009 à 18:46, par féat29 - site

Les 120 000 patrons (restaurateurs, cafés, brasseries) auraient tous reçu une lettre de Xavier Bertrand, patron de l'UMP, pour leur dire que la candidat Sarkozy avait tenu ses promesses de campagne. Dans la même enveloppe, il y a, paraît t'il un bulletin d'adhésion à l'UMP...?!
Cette opération à 5,5% me paraît, en effet, une escroquerie car nous ne sommes pas certains de voir des créations d'emplois pérennes à la clé, alors que dans de nonbreuses villes (Paris, Lyon, Marseille, Nantes....) les restaurateurs ne déclarent même pas toutes les personnes qui travaillent chez eux. A Paris, nottamment, de plus en plus de Sans-papiers se rebellent et revendiquent un salaire décent avec des papiers qui vont avec...!
Quand au prix de l'addition, je crains que les arnaques de l'été soient aussi nombreuses et qu'à la rentrée, ce soit toujours les mêmes qui iront au restaurant...les plus riches...!

20. Le jeudi 09 juillet 2009 à 07:19, par brubru63

paradoxalement,je pense que la TVA est l'impot le plus juste car il est proportionnel à la consommation.Pour en revenir à la restauration cette mesure c'est de la poudre aux yeux car la frequentation des restaurants n'est pas liée au prix payé mais à la qualite de l'accueil, du service et de l'assiette.

21. Le samedi 11 juillet 2009 à 20:19, par riton l'anguille

Et bien si ilya une baisse dans la restauration. Nous venon de manger àVichy ce four ;la note abaissé de 4euros pour deux repas . Je ne dirais pas ou pour etre accusé de publicité pirate mais bon les menus affichent les anciens tarifs'que nous connaissions' et les nouveaux; la baisse est donc bien appliquée. Il est fort possible que cela ne se fera pas partout acharge du client de choisir .C'est pas sorcier!

22. Le dimanche 12 juillet 2009 à 20:32, par Aïe,aïe,aïe

Baisse de la TVA, mais pas baisse des prix. Embauches et augmentation des salariés, j'en doute. TVA dans la poche des restaurateurs à plus de 80 %. Mesure démagogique et hérésie économique

23. Le lundi 13 juillet 2009 à 17:03, par gigi19

Devinez qui paiera la différence? l'argent qui ne sera pas récolté par la TVA, il faudra bien le trouver ailleurs..alors ouvrons tous nos porte-monnaies;

24. Le lundi 13 juillet 2009 à 19:04, par alex

Comment se fait-il qu'en France 51% des salaries ne paye pas d'impots . Et bien je vous dis qu'il est beaucoup plus vicieux de mettre une grosse T V A que de faire payer des impots . Ne soyez pas trs joyeux sur la baisse deans les restos le moins percu sera pris sur les contribuables imposés . Moralité de l'oprération les classes moyennes moins disponibles pour le commerce mais les "Pauvres " encore plus pauvres Bravo mais que font les partis dont la vocation était d'équilibrer notre société???

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